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关山草木之大黄
http://www.100md.com 2020年8月17日 中国中医药报 第5319期
     大黄是我半生中渊源最为深厚的一种中药材。大黄是甘肃关山林区真正意义上的传统药材,曾是关山药农的主要经济支柱,也只有高寒阴湿的关山林区才是大黄生长的理想之地。

    大黄的生长周期一般是三年,头年育苗,第二年移栽到大田,第三年秋末采挖。收获后的大黄要削去球茎和须根上的粗皮,用刀将球茎劈开,上到棚架,烟熏火燎一个月至四十天,等到球茎干透才能送到药材收购站出售。大黄管理粗放,但是采挖却是个力气活。树根一般的大黄,采挖不仅要有足够的力气,还需要一定的技巧才能把一棵大黄完整地挖出来。

    村里的龚爷说,四川人喝大黄就像西北人喝茶一样,每天必喝,顿顿不离,如果谁到四川走亲戚,能拿些大黄就是最贵重的礼物了。少小的我们不明白四川人为啥那么稀罕我们遍地都是的大黄,又遗憾于自家没有一个亲戚在四川,否则的话,走亲戚是不需要买礼当了。

    我的家乡虽然广种大黄,却不曾用大黄治病,因为关山林区本属高寒阴湿地区,大黄性凉,一般人是消受不了的。但是大黄的叶子是遮阳避雨的好东西,无论是田间劳作,还是山洼嬉戏,烈日当头或者突然遭遇雷雨,头顶一片大黄叶子,足可应付一阵子。口渴了,跑累了,折一截大黄干,剥去外皮,咬一口,酸爽凛冽,暑热顿消,妙不可言。

    随着关山移民工程的实施,众多的林区山村已经人去屋空,肥沃的土地成了蒿草林,要想看到一株美丽的大黄,还真是一个奢望了! (刘杰), http://www.100md.com